山崎醸造 大豆を使わないおみそ調味料の、大豆の代わりに玄米を使用。アレルギー物質である大豆を使用していない、お米と塩だけの美味しいおすすめの味噌風調味料をセレクトしました。
大豆を使用しなくても、味噌の様な発酵の香り、甘味を持ち合わせており、特徴的な風味を醸し出しています。
近年人気の塩麹と同じ、「米と塩だけの調味料」です。塩麹に玄米の旨みと豊かな発酵香が加わり、さらに食材をおいしく変身させます。
大豆アレルギーの方でもお召し上がりいただけるグルテンフリーの美味しいお味噌です。
（重度の大豆アレルギーをお持ちの方は少量ずつお試しください。）
味噌や塩の代わりとしてご使用いただけます。
▮山崎醸造 大豆を使わないおみそ調味料
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