山崎醸造 大豆・小麦を使わないしょうゆの、アレルギー物質を含まない美味しいおすすめの醤油風味調味料・だし入りをセレクトしました。
米由来の原材料(酒粕、米こうじ)と塩で発酵熟成させ、昆布だし、鰹節だしによるコクのある、大豆・小麦不使用の食物アレルギー対応調味料です。
大豆・小麦アレルギーの方でも、普段のお料理にお使いいただける醤油風味調味料です。
（重度の大豆・小麦アレルギーをお持ちの方は少量ずつお試しください。）
▮山崎醸造 大豆・小麦を使わないしょうゆ
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伊藤商店 傳右衛門 小麦不使用 グルテンフリー たまり醤油 セレクト
伊藤商店 傳右衛門 溜(たまり) 醤油の、小麦不使用 グルテンフリー。国産大豆と天日塩で作られた、おすすめの美味しい「傳右衛門 溜」「がんこたまり」醤油(本醸造)をセレクトしました。
国産大豆と天日塩を使用し、杉の桶に仕込み三年熟成させました濃厚な旨みの無添加の溜(たまり)です。
旨みを極限に出すため、よい麹菌をつけるために努力を惜しまず、手間暇をかけて作られています。
いつもの煮物に隠し味のように少量たまり醤油を足していただくだけでもお料理にコクがでます！
小麦を一切使用していないので、小麦アレルギーの方やグルテンフリーの食生活をされている方でも安心してお使いいただけます。
熟成期間三年という九代目 傳右衛門（でんえもん）が造る旨さを極めたこだわりの逸品を、是非ご賞味ください。
▮伊藤商店 傳右衛門 溜(たまり)
傳右衛門の最高傑作。三年熟成させた濃厚でコクのある溜です。
国産大豆と天日塩を使用し、杉の桶に仕込み三年熟成させてた「たまりしょうゆ(本醸造)」です。
刺身醤油として、卵かけご飯や冷奴に、またステーキや牛肉のたたきなどの肉料理にもよく合います。
煮物や焼き物に使うと深いコクが加わり、いつもの料理の味を一層引き立たせてくれます。
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▮伊藤商店 がんこたまり
傳右衛門溜(たまり)にくらべ、あっさりとした味が特徴の溜です。
3年以上ゆっくりと熟成させ、丸大豆のまろやかな旨みが広がるおいしい溜に仕上がっています。
小麦の入った一般の醤油にくらべて、この溜は大豆のみでつくられているので、深い旨みとコクがあります。
納豆、湯豆腐、冷奴などに使われますと驚くほど味が引き立ちます！
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高橋商店 小麦アレルギー対応 グルテンフリー そら豆醤油 セレクト
高橋商店 そら豆醤油の、グルテンフリー 大豆・小麦アレルギー対応。大豆・小麦を使わずに、そら豆と食塩だけで作った美味しい醤油風調味料をセレクトしました。
小麦を使用せずにお醤油風の味付けに仕上げているため、大豆・小麦アレルギーの方やグルテンの摂取を制限している方にも、安心してご利用いただけます。
原料はそら豆と食塩のみ。うま味もしっかりで、普通の醤油と比べても遜色ありません。
アレルギー表示対象の27品目の原材料は使っていません。
お刺身やお寿司など、和食料理全般にお使いいただけます。
大豆・小麦アレルギーでお困りの方はぜひ！
▮高橋商店 そら豆醤油 グルテンフリー
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イチビキ 小麦を使わない グルテンフリー 丸大豆しょうゆ セレクト
イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆの、小麦アレルギーの方に配慮。小麦を一切使用していないグルテンフリーの醤油をセレクトしました。
丸大豆と食塩で醸造したしょうゆなので、大豆が本来持っている濃い旨みが味わえます。
小麦アレルギーの方にも、通常の濃口しょうゆの代わりにお使いいただける、おすすめの一品(おいしい 丸大豆しょうゆ)です。
遺伝子組み換えでない丸大豆100％でつくられています。
原材料名：大豆(アメリカ産)、食塩／アルコール
アレルギー物質：大豆
大さじ1杯(15ml)あたりエネルギー(カロリー)13kcal、たんぱく質1.7g、脂質0g、炭水化物1.5g、食塩相当量2.6gの栄養成分を含んでいます。
賞味期間は製造日より1年6ヶ月です。
▮イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ
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