主人と私が「二人三脚」で協力して歩んで行きます。
ヤマヒサ 有機しょう油の、国内産有機(オーガニック)原料を使用。杉の大樽で400年の伝統を受け継ぐ醸造方法で造った天然醸造醤油をセレクトしました。
有機JAS認定の国内産丸大豆、国内産小麦と自然塩(天日製塩)を主原料に２夏かけて仕込み造り上げた有機こいくちしょうゆ(本醸造)です。
有機JAS認証(オーガニック認証)を取得。添加物不使用(無添加)で製造された醤油です。
添加物を一切加えず、瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統に加え厳しい品質管理のもと作られた、おすすめの杉樽仕込み有機しょうゆです。
煮炊きもの、かけ醤油としてお料理全般にお使いいただけます。
より安全な素材から生まれる天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。
▮ヤマヒサ 有機しょう油 有機JAS認定商品
セレクトしたオーサワの杉桶仕込み有機醤油(紙パック)は、有機(オーガニック)原料を使用。芳醇な香りまろやかで甘みのある味わに仕上げた有機こいくちしょうゆ(本醸造)です。
原料に厳選された有機大豆と有機小麦、天日塩を使用し、天然醸造法によって杉桶でじっくりと2夏以上熟成された酒精不使用の有機醤油です。
有機JAS認証(オーガニック認証)を取得。添加物不使用(無添加)で製造された醤油です。
コクがあり芳醇な香りで、そのまま “かけ醤油“・”つけ醤油” として揚げ物や刺身などによく合うおすすめの有機醤油です。
調味料として煮物や炒め物に使うと素材の旨みを引き出します。
▮オーサワの杉桶仕込み有機醤油(紙パック)
セレクトしたオーサワの有機茜醤油は、国内産有機原料を使用。やや甘口の、上品でまろやかな味わいで、風味よく、口当たりの良い酒精不使用のおすすめ醤油です。
原料には国産の有機丸大豆と有機小麦、天日塩を使用し、昔ながらの天然醸造法で1年以上長期熟成させた本醸造醬油です。
有機JAS認証(オーガニック認証)を取得。添加物不使用(無添加)で製造された醤油です。
煮物や刺身、炒め物などによく合います。
つけ醤油、かけ醤油等お料理の全般にお使いいただけます。
▮オーサワの有機茜醤油 有機JAS認定商品
足立醸造 国産有機醤油の、100％国産有機(オーガニック)大豆と小麦、国産塩を使用。伝統の天然醸造・木桶仕込みの旨味豊かな濃口醤油・淡口醤油をセレクトしました。
原料にこだわり国産の有機大豆、有機小麦、赤穂の海水塩を使い、木桶の中で1年以上じっくり熟成させた美味しい有機醤油です。
有機JAS認証(オーガニック認証)を取得。添加物不使用(無添加)で製造された醤油です。
どんなお料理にもお使いいただける、人気の美味しいおすすめオーガニック醤油！
シンプルなおかずに少しの醤油を足すだけで、醤油本来の芳醇な味わいがぐんと増して、毎日の食卓の満足度を高めてくれます。
★濃口タイプと淡口タイプがあります。
それぞれに特長があります、使い方が違います。
二種類のしょうゆを上手に使い分けて、日々のお料理をさらにおいしく仕上げましょう。
▮足立醸造 国産有機醤油 こいくち
まろやかで濃い旨味とふくよかな香り漂う醬油です。
生臭みのある青魚、肉などコクを出したいお料理に最適。
冷奴やお刺身、お漬物、目玉焼きなどにかけると、すっきりとした味わいに。
また野菜の炒め物や煮炊き、炊き込みご飯なども醤油の旨みが加わり、料理に深みがでます。
▮足立醸造 国産有機醤油 うすくち
濃口醬油よりも旨みと香りを抑え、少し塩分が高めです。
素材の味や色を生かし、さっぱりと仕上げたいお料理に最適。
おでん、炊き込みごはん、たこめし、若竹汁、まつたけのお吸物やだし巻き玉子、茶碗蒸しに。
またキャベツとささみのごまあえ、白身魚のカルパッチョ、きのこのマリネによく合います。
オーサワの有機茜生たまり醤油(グルテンフリー)の、国産有機大豆100％使用 小麦不使用。クセがなく、使いやすい生タイプのたまり醤油をセレクトしました。
国内産有機丸大豆と天日塩のみを原料として、２夏じっくりと熟成させたたまり醤油です。
有機JAS認証(オーガニック認証)を取得した日本有機栽培認定食品です。
グルテンが気になる方に配慮した、おすすめの美味しい有機茜生たまり醤油です。
100g当たりカロリー68kcal、食塩相当量11.9g(塩分約12％)に抑えた、コクがあり、濃厚な旨みのたまり醤油です。
まろやかで深みのあるあじわいで、つけ醤油や煮物、照り焼きなどによく合います。
▮オーサワの有機茜生たまり醤油(グルテンフリー) 有機JAS認定商品
寺岡有機醸造 寺岡家の有機減塩醤油の、天然醸造醤油の美味しさはそのままに、大さじ1杯(15ml)あたりカロリー12kcal、食塩相当量1.3gに抑えた(減らした)、塩分が少ないおすすめ有機減塩醤油をセレクトしました。
国産丸大豆、小麦、天日塩を使用して熟成させた天然醸造醤油から塩分だけを取り除いた有機減塩醤油です。
旨味そのままで塩分48％カット(通常のこいくち醤油と比較)。
有機JAS認証(オーガニック認証)を取得した減塩醤油です。
塩分を制限されている方の調味料として、また一般の方にも美味しいかけ醤油として最適。
つけ醤油、かけ醤油、煮物などに良く合います。
▮寺岡有機醸造 寺岡家の有機減塩醤油 有機JAS認定商品
世界に轟く日本の伝統調味料「醤油（しょうゆ）」は、用途に応じたいろいろな醤油が造られていて、それぞれに独特の味わいをもっています。
私のセレクトしたこだわりの有機(オーガニック)食品の無添加調味料「オーガニック醤油」(有機醤油)は、農薬や化学肥料を使用しない栽培条件として厳しく管理された農場の農作物でつくられた有機(オーガニック)食品の醤油で、日本農林規格（有機ＪＡＳ規格）による検査に合格した化学調味料無添加の日本伝統調味料「有機醤油」(オーガニック醤油)です。和食料理や西洋料理など、用途に応じ味わって下さい。
オーガニックたまり醤油は、有機JAS(日本の有機認定)、エコサート(ヨーロッパの有機認定)、NOP(アメリカの有機認定)の有機認定されている大豆と天日塩だけを原料に造られています。
丸大豆100％ 小麦は使っていません！！
「オーガニックたまり」は、大豆畑の土作りから最終製品に至るまで１００％オーガニック（有機）であると認定された「たまり醤油」です。
◆オーガニックたまり醤油 マルマタ
有機JAS認定品
▮オーガニックたまり醤油 マルマタ 商品一覧
オーガニックたまり醤油 マルマタの一覧で、価格比較や送料・ポイント・特典などが、ご参考になれます。
▮オーガニックたまり醤油 マルマタ 特徴
■有機丸大豆
■天日塩のみ使用
■小麦を一切使用しておりません
■グルテンフリー調味料
▮オーガニックたまり醤油 マルマタ 原材料
オーガニック大豆、食塩
製造者:丸又商店
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
弓削多 有機しょうゆは、２年以上の間、原則として化学肥料・農薬の使用を禁止し、有機肥料などによる土作りを行ったほ場で生産された国内産有機大豆を使用して、有機ＪＡＳ認定された自社工場でつくられた醤油です。
香りがよくうまみが多いので、つけ醤油にも煮物にも最適です。
◆弓削多 有機しょうゆ
有機JAS認定品
▮弓削多 有機しょうゆ 商品一覧
弓削多 有機しょうゆの一覧で、価格比較や送料・ポイント・特典などが、ご参考になれます。
▮弓削多 有機しょうゆ 特徴
■国内産有機栽培大豆を使用
■国内産有機栽培小麦を使用
■木桶で発酵・熟成
■天然醸造で発酵
■天日塩を使用
▮弓削多 有機しょうゆ 原材料
国内産有機大豆、国内産有機小麦、食塩
製造者:弓削多醤油株式会社
◆関 連 ページ
減塩醬油