主人と私が「二人三脚」で協力して歩んで行きます。
イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆの、グルテンアレルギー対応。小麦・大麦・ライ麦などに含まれているタンパク質の一種「グルテン」を含まない、グルテンフリーのおすすめ醤油をセレクト。
丸大豆と食塩で醸造したしょうゆなので、大豆が本来持っている濃い旨みが味わえます。
小麦アレルギーの方、小麦の気になる方に叶えた、美味しいおすすめのグルテンフリー醬油(丸大豆しょうゆ)です。
遺伝子組み換えでない丸大豆100％でつくってあります。
遺伝子組換えの「大豆」「脱脂加工大豆」「とうもろこし」は使用していません。
大さじ1杯(15ml)あたりカロリー13kcal、たんぱく質1.7g、炭水化物1.5gを含んでいます。
ペットボトル500mlと、卓上タイプ200mlの2種類があります。
▮イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ
山崎醸造 大豆・小麦を使わないしょうゆの、アレルギー物質を含まない美味しいおすすめの醤油風味調味料・だし入りをセレクトしました。
米由来の原材料(酒粕、米こうじ)と塩で発酵熟成させ、昆布だし、鰹節だしによるコクのある、大豆・小麦不使用の食物アレルギー対応調味料です。
大豆・小麦アレルギーの方でも、普段のお料理にお使いいただける醤油風味調味料です。
（重度の大豆・小麦アレルギーをお持ちの方は少量ずつお試しください。）
▮山崎醸造 大豆・小麦を使わないしょうゆ
伊藤商店 傳右衛門 溜(たまり) 醤油の、小麦不使用 グルテンフリー。国産大豆と天日塩で作られた、おすすめの美味しい「傳右衛門 溜」「がんこたまり」醤油(本醸造)をセレクトしました。
国産大豆と天日塩を使用し、杉の桶に仕込み三年熟成させました濃厚な旨みの無添加の溜(たまり)です。
旨みを極限に出すため、よい麹菌をつけるために努力を惜しまず、手間暇をかけて作られています。
いつもの煮物に隠し味のように少量たまり醤油を足していただくだけでもお料理にコクがでます！
小麦を一切使用していないので、小麦アレルギーの方やグルテンフリーの食生活をされている方でも安心してお使いいただけます。
熟成期間三年という九代目 傳右衛門（でんえもん）が造る旨さを極めたこだわりの逸品を、是非ご賞味ください。
▮伊藤商店 傳右衛門 溜(たまり)
傳右衛門の最高傑作。三年熟成させた濃厚でコクのある溜です。
国産大豆と天日塩を使用し、杉の桶に仕込み三年熟成させてた「たまりしょうゆ(本醸造)」です。
刺身醤油として、卵かけご飯や冷奴に、またステーキや牛肉のたたきなどの肉料理にもよく合います。
煮物や焼き物に使うと深いコクが加わり、いつもの料理の味を一層引き立たせてくれます。
▮伊藤商店 がんこたまり
傳右衛門溜(たまり)にくらべ、あっさりとした味が特徴の溜です。
3年以上ゆっくりと熟成させ、丸大豆のまろやかな旨みが広がるおいしい溜に仕上がっています。
小麦の入った一般の醤油にくらべて、この溜は大豆のみでつくられているので、深い旨みとコクがあります。
納豆、湯豆腐、冷奴などに使われますと驚くほど味が引き立ちます！
高橋商店 そら豆醤油の、グルテンフリー 大豆・小麦アレルギー対応。大豆・小麦を使わずに、そら豆と食塩だけで作った美味しい醤油風調味料をセレクトしました。
小麦を使用せずにお醤油風の味付けに仕上げているため、大豆・小麦アレルギーの方やグルテンの摂取を制限している方にも、安心してご利用いただけます。
原料はそら豆と食塩のみ。うま味もしっかりで、普通の醤油と比べても遜色ありません。
アレルギー表示対象の27品目の原材料は使っていません。
お刺身やお寿司など、和食料理全般にお使いいただけます。
大豆・小麦アレルギーでお困りの方はぜひ！
▮高橋商店 そら豆醤油 グルテンフリー
セレクトした寺岡家の国産減塩 丸大豆醤油は、天然醸造醤油のおいしさ(旨み)はそのままに、塩分だけを減らした生醬油(本醸造)です。
国産丸大豆と国産小麦・天日塩のみを原料として使用。
酒精(アルコール)不使用の減塩醤油です。
塩分が気になる方だけでなく、一般の方にも美味しいかけ醤油、煮物醤油としても最適です。
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▮寺岡家の国産減塩 丸大豆醤油 取扱店舗
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング モールの販売店で、価格・ポイントや関連商品などをご覧いただけます。
▮寺岡家の国産減塩 丸大豆醤油 口コミ(レビュー)
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セレクトしたチョーコー 超特選 減塩醤油は、同種の標準的なしょうゆと比較して、食塩分を50％カットしたJAS規格・特級「超特選」こいくち醤油(本醸造)です。
塩分を下げる独自の製法「追い麹仕込み」で、醤油本来の風味を損なう事なく、おいしく仕上げています。
塩分を気にされている方などに適した醤油です。
保存料・化学調味料・アミノ酸・カラメル等は添加していません。
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▮チョーコー 超特選 減塩醤油 取扱店舗
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▮チョーコー 超特選 減塩醤油 口コミ
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セレクトした福萬醤油「ソイゼロ」は、天然醸造(無塩仕込み)に成功した世界初の塩分0%仕込み醤油です。
全体の塩分は、小麦や大豆のミネラル分を加算して0.3％となっております。
しょうゆの香りはそのままに。天然アミノ酸が美容、健康志向の方にオススメです。
天然醸造（無塩仕込み）に成功した世界初！塩分0％仕込み醤油です！
全体の塩分は、小麦や大豆のミネラル分を加算して0.3％となっております。
豊富に含まれた天然アミノ酸が健康、美容にも役立ちますので、毎日の食事に使用する事をオススメします。
煮物などの料理の仕上げにも便利！
必須アミノ酸の補給にもなります！
福萬醤油 ソイゼロ 販売店(取扱店)サイト
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セレクトした「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」は、食塩分を普通のこいくち醤油と比較して50％までカットしています。
昆布だしのうま味で、味に物足りなさを感じることなく様々なメニューにお使いいただけます。
本醸造しょうゆに北海道産昆布だしを加え、食塩分を普通のこいくち醤油と比較して50％(塩分9g/100g当り)までカットしています。
北海道産昆布がおいしい、旨味リッチな味わいのまろやかなだししょうゆです。
昆布だしのまろやかなおいしさで、幅広いメニューに使えます。
開封後、常温保存で120日間酸化を防いで、醤油の鮮度キープ。
液量の調節がしやすい鮮度ecoボトルです。
ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット 販売店(取扱店)サイト
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セレクトしたキッコーマン 超減塩しょうゆ 食塩分66％カットは、食事を減塩・低塩にしたい方におすすめのいつでも新鮮、超おいしいこいくちしょうゆです。
キッコーマン独自の発酵技術により、食塩分66％カットを実現。
超特選クラスの品質なので、豊かな旨みと華やかな香り、しっかりとしたしょうゆ感のある味わいです。
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キッコーマン 超減塩しょうゆ 食塩分66％カット 販売店(取扱店)サイト
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セレクトしたオーサワの茜醤油は、やや甘口で色美しく、まろやかな味で、煮物などに良く合うおすすめの醤油です。
国内産丸大豆、小麦を原料として、1年以上かけてじっくりと熟成した本醸造醤油です。
煮物に使うほか、炒め物、つけ醤油、かけ醤油などにおすすめです。
天然醸造法。酒精不使用。塩分約16％。
ペットボトルタイプですので、ご家庭で日常使いの調味料としてご使用いただけます。
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▮オーサワの茜醤油(ペットボトル) 取扱店舗
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▮オーサワの茜醤油 口コミ
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世界に轟く日本の伝統調味料「醤油（しょうゆ）」は、用途に応じたいろいろな醤油が造られていて、それぞれに独特の味わいをもっています。
私のセレクトしたこだわりの有機(オーガニック)食品の無添加調味料「オーガニック醤油」(有機醤油)は、農薬や化学肥料を使用しない栽培条件として厳しく管理された農場の農作物でつくられた有機(オーガニック)食品の醤油で、日本農林規格（有機ＪＡＳ規格）による検査に合格した化学調味料無添加の日本伝統調味料「有機醤油」(オーガニック醤油)です。和食料理や西洋料理など、用途に応じ味わって下さい。
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日本の伝統調味料「醤油」は、用途に応じたいろいろな醤油が造られてますが、おすすめの「醤油」は有機・オーガニックにこだわりセレクトしました。
目 次
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足立醸造 木桶仕込み 国産有機醤油は、１３０年の歴史が染み込んだ木桶で、国産の有機大豆、有機小麦、赤穂の海水を使い、蔵独自の香りや旨味を持つ乳酸菌や酵母菌を活かし、一年以上じっくり熟成させた天然醸造の有機醤油です。
旨味あふれる芳醇な有機醬油は、いつもの料理に深みとコク、そして安心を与えてくれます。
足立醸造 国産有機醤油 濃口は、オーガニックである証 有機JAS認証を取得しています。
◆足立醸造 国産有機醤油 濃口 商品一覧
商品一覧は、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング サイトでの「足立醸造 国産有機醤油 濃口」関連商品一覧で、価格・ポイント・送料や特典など比較検討できます。
◆足立醸造 国産有機醤油 濃口 特徴
〇有機JAS認定 足立醸造 醤油
〇国産 有機 オーガニック 醤油
〇木桶仕込み 天然醸造 醤油
〇国産の有機大豆 小麦 塩のみ使用 醤油
〇農薬 無添加 有機醤油
〇化学調味料 無添加 有機醤油
◆足立醸造 国産有機醤油 濃口 原材料名
有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩(瀬戸内内海水塩)
製造者：足立醸造株式会社
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オーサワジャパン「有機茜醤油」は、原料の国内産の有機小麦と有機大豆使用。
蓼科山麓を水源とする美しい水に恵まれる長野県立科町にて仕込まれ、一年以上熟成した茜醤油は風味がよく、上品でまろやかな味で旨みがあります。
特におすすめは煮物。素材の持ち味を引き立て、料理を美味しく仕上げます。
◆「有機茜醤油」オーサワジャパン
有機JAS認定品
※数量限定品
▮「有機茜醤油」オーサワジャパン 商品一覧
「有機茜醤油」オーサワジャパンの一覧で、価格比較や送料・ポイント・特典などが、ご参考になれます。
▮「有機茜醤油」オーサワジャパン 特徴
■天然醸造法
■1年以上長期熟成
■岩手産有機大豆・小麦使用
■酒精不使用
■塩分約16％
■上品でまろやかな味
■やや甘口で煮物によく合う
▮「有機茜醤油」オーサワジャパン 原材料
有機小麦・大豆（岩手産）、食塩（オーストラリア産）
販売者/製造元:オーサワジャパン株式会社
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オーサワジャパン「杉桶仕込み有機醤油」は、厳選された有機大豆と有機小麦、天日塩を原料使用し、天然醸造法によって杉桶でじっくりと熟成された醤油です。
コクがあり芳醇な味わいで、そのままつけ醤油としてはもちろん、煮物に使っても素材の旨みを引き出します。
有機JAS認定品
◆杉桶仕込み有機醤油 オーサワジャパン
▮杉桶仕込み有機醤油 オーサワジャパン 商品一覧
杉桶仕込み有機醤油 オーサワジャパンの一覧で、価格比較や送料・ポイント・特典などが、ご参考になれます。
▮杉桶仕込み有機醤油 オーサワジャパン 特徴
■天然醸造法
■杉桶にて2夏熟成
■酒精不使用
■有機大豆・有機小麦使用
■塩分約15%
■コクがあり芳醇な味わい
■紙パック
▮杉桶仕込み有機醤油 オーサワジャパン 原材料
有機大豆（アメリカ産）、有機小麦（北海道産）、
食塩（オーストラリア産）
保存方法:開栓後は品質保持のため、冷蔵庫に保管してください。
販売者/製造元:オーサワジャパン株式会社
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オーガニックたまり醤油は、有機JAS(日本の有機認定)、エコサート(ヨーロッパの有機認定)、NOP(アメリカの有機認定)の有機認定されている大豆と天日塩だけを原料に造られています。
丸大豆100％ 小麦は使っていません！！
「オーガニックたまり」は、大豆畑の土作りから最終製品に至るまで１００％オーガニック（有機）であると認定された「たまり醤油」です。
◆オーガニックたまり醤油 マルマタ
有機JAS認定品
▮オーガニックたまり醤油 マルマタ 商品一覧
オーガニックたまり醤油 マルマタの一覧で、価格比較や送料・ポイント・特典などが、ご参考になれます。
▮オーガニックたまり醤油 マルマタ 特徴
■有機丸大豆
■天日塩のみ使用
■小麦を一切使用しておりません
■グルテンフリー調味料
▮オーガニックたまり醤油 マルマタ 原材料
オーガニック大豆、食塩
製造者:丸又商店
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弓削多 有機しょうゆは、２年以上の間、原則として化学肥料・農薬の使用を禁止し、有機肥料などによる土作りを行ったほ場で生産された国内産有機大豆を使用して、有機ＪＡＳ認定された自社工場でつくられた醤油です。
香りがよくうまみが多いので、つけ醤油にも煮物にも最適です。
◆弓削多 有機しょうゆ
有機JAS認定品
▮弓削多 有機しょうゆ 商品一覧
弓削多 有機しょうゆの一覧で、価格比較や送料・ポイント・特典などが、ご参考になれます。
▮弓削多 有機しょうゆ 特徴
■国内産有機栽培大豆を使用
■国内産有機栽培小麦を使用
■木桶で発酵・熟成
■天然醸造で発酵
■天日塩を使用
▮弓削多 有機しょうゆ 原材料
国内産有機大豆、国内産有機小麦、食塩
製造者:弓削多醤油株式会社
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ヤマヒサ 有機しょう油は、有機JAS認定 有機栽培 国内産丸大豆、国内産小麦と自然塩（天日製塩）を主原料に２夏かけて仕込み造り上げました。杉の大樽で４００年の伝統を受け継ぐ醸造方法で造った天然醸造醤油です。
◆ヤマヒサ 有機しょう油 濃口
有機JAS認定品
▮ヤマヒサ 有機しょう油 濃口 商品一覧
ヤマヒサ 有機しょう油 濃口の一覧で、価格比較や送料・ポイント・特典などが、ご参考になれます。
▮ヤマヒサ 有機しょう油 濃口 特徴
■有機栽培 国内産丸大豆、国内産小麦を使用
■自然塩（天日製塩）を使用
■杉樽仕込
■醸造方法で造った天然醸造醤油
■煮炊きもの、かけ醤油としてお料理全般にお使いいただけます
▮ヤマヒサ 有機しょう油 濃口 原材料
大豆:石川県産|小麦:石川県産|塩:オーストラリア産、メキシコ産
製造者:株式会社 ヤマヒサ
◆関 連 ページ
減塩醬油
