セレクトしたチョーコー「超特選 減塩醤油」は、長年培った追い麹仕込、その他の技術を駆使した製法により、通常の濃口醬油より塩分を50%カットしています。
「追い麹仕込み」とは、普通の醤油の製造工程で熟成したモロミに、さらに麹を加え(追い麹仕込み)、塩分を下げる製法です。
醤油本来の味・風味・丸大豆特有のまろやかなコクと深い味わいの美味しい減塩醤油に仕上がります。
チョーコー 超特選 減塩醤油
丸大豆を100%使用した、JAS規格特級・超特選の減塩醤油です。
なんと、塩分は8.4％！これは通常のこいくち醤油に比べて塩分(ナトリウム分)50％カット。
従来の「減塩醤油」の基準よりも低い塩分に抑えています。
食塩分を気にされる方には、お薦めの逸品です。
チョーコー 超特選 減塩醤油 販売店(取扱店)サイト
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▮超特選 減塩醤油 特徴
☆JAS規格特級・超特選の減塩醤油
☆丸大豆100％使用
☆追い麹仕込み
☆塩分は約8.4％、普通の醤油の1／2にカット
☆塩分を気にされている方などに適した減塩醤油
☆保存料・化学調味料・アミノ酸・カラメル等は無添加
▮超特選 減塩醤油 原材料
大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩
【アレルギー物質】
小麦・大豆
▮超特選 減塩醤油 栄養成分
(100ml当り)
熱量:100kcal
たんぱく質:10.6g
脂質:0.0g
炭水化物:14.5g
ナトリウム:3.3g
カリウム:125mg
食塩相当量:8.4g
▮超特選 減塩醤油 召し上がり方
・からみが少なく、味がまろやかです。
・調味料にも、かけ醤油にも使えます。
・しょうゆ番茶に最適です。
※リニューアルに伴い、パッケージ・記載の内容等が異なってる場合がございます。
◆ 関 連 商 品
醬油