主人と私が「二人三脚」で協力して歩んで行きます。
ヤマヒサ 有機しょう油の、国内産有機(オーガニック)原料を使用。杉の大樽で400年の伝統を受け継ぐ醸造方法で造った天然醸造醤油をセレクトしました。
有機JAS認定の国内産丸大豆、国内産小麦と自然塩(天日製塩)を主原料に２夏かけて仕込み造り上げた有機こいくちしょうゆ(本醸造)です。
有機JAS認証(オーガニック認証)を取得。添加物不使用(無添加)で製造された醤油です。
添加物を一切加えず、瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統に加え厳しい品質管理のもと作られた、おすすめの杉樽仕込み有機しょうゆです。
煮炊きもの、かけ醤油としてお料理全般にお使いいただけます。
より安全な素材から生まれる天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。
▮ヤマヒサ 有機しょう油 有機JAS認定商品
セレクトしたオーサワの杉桶仕込み有機醤油(紙パック)は、有機(オーガニック)原料を使用。芳醇な香りまろやかで甘みのある味わに仕上げた有機こいくちしょうゆ(本醸造)です。
原料に厳選された有機大豆と有機小麦、天日塩を使用し、天然醸造法によって杉桶でじっくりと2夏以上熟成された酒精不使用の有機醤油です。
有機JAS認証(オーガニック認証)を取得。添加物不使用(無添加)で製造された醤油です。
コクがあり芳醇な香りで、そのまま “かけ醤油“・”つけ醤油” として揚げ物や刺身などによく合うおすすめの有機醤油です。
調味料として煮物や炒め物に使うと素材の旨みを引き出します。
▮オーサワの杉桶仕込み有機醤油(紙パック)
セレクトしたオーサワの有機茜醤油は、国内産有機原料を使用。やや甘口の、上品でまろやかな味わいで、風味よく、口当たりの良い酒精不使用のおすすめ醤油です。
原料には国産の有機丸大豆と有機小麦、天日塩を使用し、昔ながらの天然醸造法で1年以上長期熟成させた本醸造醬油です。
有機JAS認証(オーガニック認証)を取得。添加物不使用(無添加)で製造された醤油です。
煮物や刺身、炒め物などによく合います。
つけ醤油、かけ醤油等お料理の全般にお使いいただけます。
▮オーサワの有機茜醤油 有機JAS認定商品
足立醸造 国産有機醤油の、100％国産有機(オーガニック)大豆と小麦、国産塩を使用。伝統の天然醸造・木桶仕込みの旨味豊かな濃口醤油・淡口醤油をセレクトしました。
原料にこだわり国産の有機大豆、有機小麦、赤穂の海水塩を使い、木桶の中で1年以上じっくり熟成させた美味しい有機醤油です。
有機JAS認証(オーガニック認証)を取得。添加物不使用(無添加)で製造された醤油です。
どんなお料理にもお使いいただける、人気の美味しいおすすめオーガニック醤油！
シンプルなおかずに少しの醤油を足すだけで、醤油本来の芳醇な味わいがぐんと増して、毎日の食卓の満足度を高めてくれます。
★濃口タイプと淡口タイプがあります。
それぞれに特長があります、使い方が違います。
二種類のしょうゆを上手に使い分けて、日々のお料理をさらにおいしく仕上げましょう。
▮足立醸造 国産有機醤油 こいくち
まろやかで濃い旨味とふくよかな香り漂う醬油です。
生臭みのある青魚、肉などコクを出したいお料理に最適。
冷奴やお刺身、お漬物、目玉焼きなどにかけると、すっきりとした味わいに。
また野菜の炒め物や煮炊き、炊き込みご飯なども醤油の旨みが加わり、料理に深みがでます。
▮足立醸造 国産有機醤油 うすくち
濃口醬油よりも旨みと香りを抑え、少し塩分が高めです。
素材の味や色を生かし、さっぱりと仕上げたいお料理に最適。
おでん、炊き込みごはん、たこめし、若竹汁、まつたけのお吸物やだし巻き玉子、茶碗蒸しに。
またキャベツとささみのごまあえ、白身魚のカルパッチョ、きのこのマリネによく合います。
オーサワの有機茜生たまり醤油(グルテンフリー)の、国産有機大豆100％使用 小麦不使用。クセがなく、使いやすい生タイプのたまり醤油をセレクトしました。
国内産有機丸大豆と天日塩のみを原料として、２夏じっくりと熟成させたたまり醤油です。
有機JAS認証(オーガニック認証)を取得した日本有機栽培認定食品です。
グルテンが気になる方に配慮した、おすすめの美味しい有機茜生たまり醤油です。
100g当たりカロリー68kcal、食塩相当量11.9g(塩分約12％)に抑えた、コクがあり、濃厚な旨みのたまり醤油です。
まろやかで深みのあるあじわいで、つけ醤油や煮物、照り焼きなどによく合います。
▮オーサワの有機茜生たまり醤油(グルテンフリー) 有機JAS認定商品
寺岡有機醸造 寺岡家の有機減塩醤油の、天然醸造醤油の美味しさはそのままに、大さじ1杯(15ml)あたりカロリー12kcal、食塩相当量1.3gに抑えた(減らした)、塩分が少ないおすすめ有機減塩醤油をセレクトしました。
国産丸大豆、小麦、天日塩を使用して熟成させた天然醸造醤油から塩分だけを取り除いた有機減塩醤油です。
旨味そのままで塩分48％カット(通常のこいくち醤油と比較)。
有機JAS認証(オーガニック認証)を取得した減塩醤油です。
塩分を制限されている方の調味料として、また一般の方にも美味しいかけ醤油として最適。
つけ醤油、かけ醤油、煮物などに良く合います。
▮寺岡有機醸造 寺岡家の有機減塩醤油 有機JAS認定商品
光食品 有機ぽん酢しょうゆの、有機本醸造醤油に国産有機ゆず・ゆこう・すだち果汁を使用。芳醇な味と香りが楽しめる有機JAS認証(オーガニック認証)のぽん酢しょうゆをセレクトしました。
砂糖は使用せず、麦芽水飴（原料の国産ばれいしょは遺伝子組み換えでない）を使用しています。
エキスを使わずに、自社で国産昆布と国産有機乾しいたけからだしをとっています。
さっぱりとした酸味と深い旨味が人気のおすすめ “有機ぽん酢しょうゆ” です。
鍋物、水たき、ちり鍋、湯どうふ、酢のもの、焼魚、和風サラダ、ギョウザ、納豆などに良く合います。
また、煮物や鍋、サラダや冷奴にぴったりで、焼き魚や照り焼きチキンにも風味を加えます。
香料、保存料、着色料、調味料（アミノ酸等）は使用していません。
▮光食品 有機ぽん酢しょうゆ 有機JAS認定商品
光食品 職人の夢 こんなぽん酢が造りたかった 有機すだちぽん酢の、お酢を使わず柑橘果汁のみを使って酸味をだした、有機JAS認証(オーガニック認証)のこだわり”すだちぽん酢”をセレクトしました。
醸造酢を使用せず、国産有機すだち・ゆず・ゆこう果汁を贅沢に使った芳醇な味と香りが楽しめる、おすすめの有機ぽん酢しょうゆです。
醤油は国内産有機丸大豆(遺伝子組み換えしていません)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。
砂糖は使用せず、麦芽水飴(原料のばれいしょは遺伝子組み換えしていません)を使用しています。
エキスを使わずに、自社で国産昆布と国産有機乾しいたけからだしをとっています。
鍋物、水だき、ちり鍋、湯どうふ、酢のもの、焼魚、ギョウザ等に良く合います。
また、ノンオイルドレッシングとして和風サラダ等におすすめです。
香料、保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用していません。
▮光食品 職人の夢 こんなぽん酢が造りたかった 有機すだちぽん酢
寺岡有機醸造 寺岡家の有機ゆずぽん酢の、有機JAS認定のオーガニックゆず果汁使用。柚子の爽やかな酸味とまろやかさが体にやさしい有機ゆずぽんずをセレクトしました。
有機ゆず果汁と有機純米酢、有機砂糖に焼津産かつお節からとっただしをブレンドして酸味とうまみを バランスよく仕上げた”ゆずぽん酢”です。
有機ゆず果汁をぜいたくに使用した、香り豊かな有機ゆずぽんず。
★有機JAS認証を取得した日本有機栽培認定食品(オーガニック認定食品)です。
柚子の爽やかな酸味とコクとまろやかさをお楽しみいただける、おすすめのオーガニック柚子ぽんずです。
水炊きなどの鍋物、酢がき、湯豆腐、かつおのたたき、ギョーザ、南蛮漬け、焼き肉などに良く合います。
▮寺岡家の有機ゆずぽん酢 有機JAS認定商品
大徳醤油 有機ゆずポン酢の、徳島産有機ゆず・国産有機醤油・国産有機米酢などこわだりの原料を使用。さわやかなゆずの香りのやさしいポン酢をセレクトしました。
希少な国産有機大豆・小麦を使用し、杉蔵に住み着く酵母や微生物により長期熟成させた有機醤油をベースに、徳島県産の有機ゆずを加えまろやかに仕上げたポン酢です。
お刺身や煮物料理、炒め物、お肉料理やお豆腐料理にも良く合います。
また、サラダや冷奴にもオススメです。
★有機JAS認証を取得した日本有機栽培認定食品(オーガニック認定食品)です。
化学調味料、合成保存料は一切使用しておりません。
▮大徳醤油 有機ゆずポン酢 有機JAS認定商品
チョーコー醤油 有機ぽん酢うすいろの、有機JAS規格の認定を受けた大豆、麦、米を使用。素材にこだわり、「健康と美味しさ」を実現した、おすすめの有機ポン酢をセレクトしました。
有機醤油をベースに、有機ゆず果汁・有機純米酢・オーガニックシュガーをブレンドして作り上げた、マイルドな味わいのゆず風味の美味しいぽん酢です。
Ecocert Japan Ltd.(エコサート・ジャパン(株))より有機JAS認証(オーガニック認証)を取得したぽん酢です。
海藻サラダ・たたき・ところてん・フライ・焼き肉・焼き魚・鍋物・ぎょうざ・生野菜・しゃぶしゃぶなどの使用にもおすすめです。
マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層美味しくいただけます。
賞味期限(開栓前)は、製造より12ヶ月です。
▮チョーコー醤油 有機ぽん酢うすいろ 有機JAS認定品
やまや うまだし 減塩の、厳選した6種類の国産だし素材をブレンド。定番品「うまだし」の美味しさそのままに塩分を30％カット(少なく)した”うまだし 減塩”パックをセレクトしました。
厳選した6種類の国産だし素材(昆布、鰹節、うるめ鰯節、原木栽培椎茸、枯鯖節、焼きあご)を黄金比でブレンドした、万能だしパックです。
素材の風味、旨みを引き出しつつ、調味料の調整をすることでバランスよく仕上げています。
水からだしパックを入れて沸騰後、１～2分煮出すだけで本格的なだしがとれます。
素材同士の旨みが重なり合い、上品で深みのある味わいが生まれます。
▮やまや うまだし 減塩 万能だしパック
シマヤ 塩分77％カットだしの素の、100gあたりカロリー364Kcal、食塩相当量9.86gに抑えた、香り豊かなかつお風味の塩分が少ないおすすめだしの素(スティックタイプ)をセレクトしました。
かつお節を原材料に調味料を加えて作り上げた味と香りが調和した美味しい風味調味料です。
シマヤ「かつおだし」と比べて塩分を77％カットしていますので、お好みの塩分量、お好みの味付けに調整できます。
塩味を控えめに心がけている方、塩分を調整さている方などの食卓に加えていただきたい、おすすめの一品(塩分77％カットだしの素)です。
味噌汁をはじめ、煮物・鍋物などいろいろなお料理に幅広くご利用いただけます。
▮シマヤ 塩分77％カットだしの素 風味調味料
味の兵四郎 あご入減塩だしの、美味しさはそのままで、41％減塩(従来品と比較)。1袋(9g)当たりカロリー26kcal、食塩相当量2.1gに抑えた、塩分が少ないおすすめの”あご入減塩だし”をセレクトしました。
長崎県産のあご(飛び魚)をはじめ、さば節やかつお節、いわし煮干し、昆布、椎茸の6種類のだし素材をブレンド。
だし素材を2倍に増量したことでだしの旨みが際立ち、減塩でも満足感のある味わいを実現。
塩や醤油などを加えているので、煮物やお吸い物はこれ一つで味が決まります。
食材の味を引き立てたい時、また個性ある調味料と合わせる時におすすめです。
減塩でありながら、おいしい「だし」です。
▮味の兵四郎 あご入減塩だし 41％減塩
ヤマモリ 減塩 鶏五目釜めしの素の、従来品の「旨みだし」の特長・おいしさを活かし、塩分を70％カット。1箱(140g)当たりエネルギー123kcal、食塩相当量1.9gに抑え、塩分が少なく 美味しい おすすめの たきこみごはんのもと(鶏五目かまめしのもと)をセレクトしました。
にんじん、鶏肉、たけのこ、こんにゃく、油揚げ、しいたけ、きくらげの7種類の具材入り。
鰹、さば、むろ、焼きあご、昆布の5種の国産素材を使用した旨味だしです。
炊飯機でおいしく炊ける釜めしの素です。1袋でお米2合用、3～4人前です。
●炊き方
1.お米3合（お米用カップ×3杯）をとぎ、普通のごはんと同じ水加減にします。
2.その中に本品を入れ、軽くかき混ぜてから白米モードで炊いてください。
▮ヤマモリ 減塩 鶏五目釜めしの素
糖質制限ドットコム 糖質制限 万能だし醤油の、100mlあたり糖質4.2g(エリスリトールを除く)、カロリー64kcalに抑えた、美味しいおすすめのだし醤油(つゆ/希釈用)をセレクトしました。
砂糖やブドウ糖・果糖は使わずに、天然甘味料のエリスリトールで甘さを実現。
糖質制限食やダイエットに取り組まれる方の為に徹底して糖質とカロリーをカットした美味しい「だし醤油」です。
「糖質制限中でもダイエット中でも安心して使える和風だしが欲しい!」
「糖質制限メニューに和風だしを使いたい!」
「ダイエット中なので、できるだけカロリーを減らしたい!」
等の声に応えて作られた万能だし醤油です。
特に糖分を制限されている方、ダイエット中の方におすすめします。
手軽に美味しく様々な糖質制限レシピをお楽しみください♪
▮糖質制限 万能だし醤油
イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆの、グルテンアレルギー対応。小麦・大麦・ライ麦などに含まれているタンパク質の一種「グルテン」を含まない、グルテンフリーのおすすめ醤油をセレクト。
丸大豆と食塩で醸造したしょうゆなので、大豆が本来持っている濃い旨みが味わえます。
小麦アレルギーの方、小麦の気になる方に叶えた、美味しいおすすめのグルテンフリー醬油(丸大豆しょうゆ)です。
遺伝子組み換えでない丸大豆100％でつくってあります。
遺伝子組換えの「大豆」「脱脂加工大豆」「とうもろこし」は使用していません。
大さじ1杯(15ml)あたりカロリー13kcal、たんぱく質1.7g、炭水化物1.5gを含んでいます。
ペットボトル500mlと、卓上タイプ200mlの2種類があります。
▮イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ
高橋商店 そら豆で作ったみその、小麦・大豆不使用。グルテンアレルギー対応。そら豆と食塩のみで作ったグルテンフリーの美味しい味噌をセレクトしました。
そら豆と食塩のみで作った、素材本来の風味をご堪能いただけるおすすめのお味噌です。
赤だし風の色と味わいがある、おいしい味噌汁がお召し上がり頂けます。
アレルギー表示対象27品目の原料は使っておりません。
小麦・大豆アレルギーでお困りの方に配慮した、グルテンフリーで美味しいおすすめの「そら豆で作ったみそ」です。
▮高橋商店 そら豆で作ったみそ
テンヨ武田 小麦・大豆を使用していない白だしの、小麦・大豆を含む特定原材料等28品目を使用せず仕上げた、グルテンフリーの美味しい白だし(液体だし・希釈用)をセレクトしました。
お湯でうすめるだけで、だし本来の優しい味わいのスープができ、濃厚タイプのためたっぷり使えてお得です。
うすい色なので煮物など素材の色を活かしたい料理に最適です。
小麦・大豆アレルギーの方にも積極的に活用いただける満足度の高い、グルテンフリーの白だしです。
小麦・大豆を含む特定原材料等28品目不使用の、美味しい おすすめ の 白だし！
（義務表示8品目：えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生）
（推奨表示20品目：アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン）
▮テンヨ武田 小麦・大豆を使用していない白だし
テンヨ武田 小麦を使用していないつゆの、小麦をはじめとする特定原材料8品目(義務表示8品目：えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生)を使用せず仕上げた、グルテンフリーの濃縮3倍のつゆをセレクト。
かつお節、宗田節、昆布だしなどをブレンドし、やや甘みのあるつゆに仕上がっております。
麺のつけつゆ・かけつゆはもちろん、肉じゃがや煮物、照り焼きなどの味付け調味料としてもお使いいただけます。
小麦不使用・グルテンフリーのつゆで、小麦アレルギーの方にも積極的に活用いただける満足度の高い、おすすめの美味しいつゆです。
アレルギー成分：大豆
▮テンヨ武田 小麦を使用していないつゆ
安本産業 お米だけでつくった日本生まれのおいしいドレッシングの、グルテンフリー、砂糖・保存料不使用。お米由来の原材料だけでつくった美味しいドレッシングをセレクトしました。
主原料の米糀は島根県産米「きぬむすめ」を使用。
砂糖には無いまろやかな甘みとフルーティーな香りが特徴です。
アレルギー特定原材料等27品目不使用。
グルテンフリー仕様なので、小麦アレルギーの方にも気兼ねなく食べていただけます。
お米だけでつくった 美味しい おすすめ の ドレッシング です。
▮安本産業 お米だけでつくった日本生まれのおいしいドレッシング
サンジルシ醸造 すこやかプラスこだわりの万能だしつゆの、グルテンフリー・クリーンラベル仕様。食塩分30％カット。食品添加物(調味料のアミノ酸等)不使用(無添加)。国産素材にこだわって作られた万能だしつゆをセレクトしました。
国産かつお節、北海道産真昆布由来のだしやエキスを使用。
グルテンフリー仕様のだしつゆで、小麦アレルギーの方にも気兼ねなくご使用していただけます。
添加物が気になる方にも安心してご使用していただける、おすすめの美味しい万能だしつゆです。
いつもの料理に簡単に健康的な側面の価値を付加できるだしつゆです。
4倍濃縮の濃縮仕様なので、希釈することで様々な料理を作ることができます。
▮サンジルシ醸造 すこやかプラスこだわりの万能だしつゆ
サンジルシ醸造 すこやかプラスこだわりの野菜だしの、グルテンフリー・ヴィーガン対応。食品添加物(調味料のアミノ酸等)不使用(無添加)。5種の国産野菜からくるうまみをきかせた野菜だしをセレクトしました。
国産のたまねぎ、にんじん、しょうが、キャベツ、セロリからくる野菜のうまみがいきています。
グルテンフリー仕様なので、小麦アレルギーの方にも気兼ねなく食べていただけます。
添加物が気になる方にも安心してご使用していただける、おすすめの美味しい野菜だしです。
ヴィーガン対応品
・動物性の食材を全く使用せずに仕上げた簡便調味料で、ヴィーガン認証を取得しています。
▮すこやかプラス こだわりの野菜だし
グルテンフリー・ヴィーガン対応の野菜だし。
サンジルシ醸造 すこやかプラスこだわりのぽん酢の、小麦不使用、グルテンフリー・小麦アレルギー対応。食品添加物(調味料のアミノ酸等)不使用(無添加)。国産素材にこだわって作られたポン酢をセレクトしました。
国産果汁(柚子、すだち)、国産かつお節だし、北海道産真昆布だしを使用。
グルテンフリーのポン酢で、小麦アレルギーの方にも気兼ねなくご使用していただけます。
添加物が気になる方にも安心してご使用していただける、おすすめの美味しいポン酢です。
サラダはもちろん、鍋や焼き魚等、様々な料理をすっきりおいしく仕上げることができます。
▮サンジルシ醸造 すこやかプラスこだわりのぽん酢
高橋商店 そら豆醤油で作ったぽん酢の、大豆・小麦不使用。グルテンフリー・アレルギー対応。そら豆醤油(そら豆と食塩で作った醤油風調味料)で作った美味しいポン酢をセレクトしました。
九州産かつお節、羅臼昆布でだしを取り、国産のさとうきびで作った砂糖、四国産のゆず・すだちで味付けしたぽん酢です。
爽やかな酸味がクセになる美味しいぽん酢に仕上がっています。
大豆・小麦をはじめ、アレルギー表示対象の27品目の原材料は使っていません。
大豆・小麦アレルギーの方にも優しいグルテンフリーのおすすめポン酢です。
▮高橋商店 そら豆醤油で作ったぽん酢 グルテンフリー
セレクトしたマルマン醸造 ふるどの天然醸造みそは、原料は全て国産の物を使用。小麦不使用のグルテンフリー。麹の力のみによって自然発酵・天然発酵された天然醸造みそです。
田舎で作った昔ながらの手作り味噌と同じ様に作っています。
おふくろの味を思い出すあっさりとした素朴な味です。
米麹がたっぷり入っているため、米こうじ味噌なのに甘いです！
ただ甘いだけでなく、しっかりとした味と旨みもあります。
安心・安全の国産原料100％使用した、おすすめの美味しいお味噌です。
▮マルマン醸造 ふるどの天然醸造みそ
袋タイプ/カップタイプが販売されています。
まるや 有機八丁味噌の、原材料は有機大豆と食塩のみ。グルテンフリー。食品添加物不使用(無添加)。有機JAS認定(オーガニック)の美味しい八丁味噌をセレクトしました。
有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、足掛け3年の熟成期間を経た味噌です。
酵母・乳酸菌・酵素などは生きたままの生詰めです。
遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
有機大豆と塩のみの原料に伝統製法で天然醸造した、こだわりの八丁味噌を是非ご賞味ください。
▮まるや 有機八丁味噌 有機JAS認定商品
山崎醸造 大豆を使わないおみそ調味料の、大豆の代わりに玄米を使用。アレルギー物質である大豆を使用していない、お米と塩だけの美味しいおすすめの味噌風調味料をセレクトしました。
大豆を使用しなくても、味噌の様な発酵の香り、甘味を持ち合わせており、特徴的な風味を醸し出しています。
近年人気の塩麹と同じ、「米と塩だけの調味料」です。塩麹に玄米の旨みと豊かな発酵香が加わり、さらに食材をおいしく変身させます。
大豆アレルギーの方でもお召し上がりいただけるグルテンフリーの美味しいお味噌です。
（重度の大豆アレルギーをお持ちの方は少量ずつお試しください。）
味噌や塩の代わりとしてご使用いただけます。
▮山崎醸造 大豆を使わないおみそ調味料
山崎醸造 大豆・小麦を使わないしょうゆの、アレルギー物質を含まない美味しいおすすめの醤油風味調味料・だし入りをセレクトしました。
米由来の原材料(酒粕、米こうじ)と塩で発酵熟成させ、昆布だし、鰹節だしによるコクのある、大豆・小麦不使用の食物アレルギー対応調味料です。
大豆・小麦アレルギーの方でも、普段のお料理にお使いいただける醤油風味調味料です。
（重度の大豆・小麦アレルギーをお持ちの方は少量ずつお試しください。）
▮山崎醸造 大豆・小麦を使わないしょうゆ
伊藤商店 傳右衛門 溜(たまり) 醤油の、小麦不使用 グルテンフリー。国産大豆と天日塩で作られた、おすすめの美味しい「傳右衛門 溜」「がんこたまり」醤油(本醸造)をセレクトしました。
国産大豆と天日塩を使用し、杉の桶に仕込み三年熟成させました濃厚な旨みの無添加の溜(たまり)です。
旨みを極限に出すため、よい麹菌をつけるために努力を惜しまず、手間暇をかけて作られています。
いつもの煮物に隠し味のように少量たまり醤油を足していただくだけでもお料理にコクがでます！
小麦を一切使用していないので、小麦アレルギーの方やグルテンフリーの食生活をされている方でも安心してお使いいただけます。
熟成期間三年という九代目 傳右衛門（でんえもん）が造る旨さを極めたこだわりの逸品を、是非ご賞味ください。
▮伊藤商店 傳右衛門 溜(たまり)
傳右衛門の最高傑作。三年熟成させた濃厚でコクのある溜です。
国産大豆と天日塩を使用し、杉の桶に仕込み三年熟成させてた「たまりしょうゆ(本醸造)」です。
刺身醤油として、卵かけご飯や冷奴に、またステーキや牛肉のたたきなどの肉料理にもよく合います。
煮物や焼き物に使うと深いコクが加わり、いつもの料理の味を一層引き立たせてくれます。
▮伊藤商店 がんこたまり
傳右衛門溜(たまり)にくらべ、あっさりとした味が特徴の溜です。
3年以上ゆっくりと熟成させ、丸大豆のまろやかな旨みが広がるおいしい溜に仕上がっています。
小麦の入った一般の醤油にくらべて、この溜は大豆のみでつくられているので、深い旨みとコクがあります。
納豆、湯豆腐、冷奴などに使われますと驚くほど味が引き立ちます！
高橋商店 そら豆醤油の、グルテンフリー 大豆・小麦アレルギー対応。大豆・小麦を使わずに、そら豆と食塩だけで作った美味しい醤油風調味料をセレクトしました。
小麦を使用せずにお醤油風の味付けに仕上げているため、大豆・小麦アレルギーの方やグルテンの摂取を制限している方にも、安心してご利用いただけます。
原料はそら豆と食塩のみ。うま味もしっかりで、普通の醤油と比べても遜色ありません。
アレルギー表示対象の27品目の原材料は使っていません。
お刺身やお寿司など、和食料理全般にお使いいただけます。
大豆・小麦アレルギーでお困りの方はぜひ！
▮高橋商店 そら豆醤油 グルテンフリー
からだシフト 糖質コントロール ドレッシングの、糖質が気になる方に配慮した、おすすめの糖質制限 調味料「焙煎ごまドレッシング」「あっさり和風ドレッシング」「シーザーサラダドレッシング」「黒酢たまねぎドレッシング」をセレクトしました。
糖質オフなのにしっかり素材のうまみを感じることが出来るドレッシングです。
いつものドレッシングに置き換えるだけで、カロリーコントロールできます。
カロリーや糖分を制限されている方、ダイエットやウェイトコントロールをされている方に最適です。
日常で適正な糖質量に抑える事で、健康的な食生活をサポートしていきます。
▮からだシフト 糖質コントロール 焙煎ごまドレッシング
クリーミー仕立ての焙煎ごま味。
この商品は三菱食品とエスエスケイフーズが共同開発した商品です。
日本食品標準成分表(七訂)と比較し糖質60％offのドレッシングです。
糖質：0.23g(1食/15g当り)
▮からだシフト 糖質コントロール あっさり和風ドレッシング
かつお風味の醤油仕立てのあっさり和風味。
この商品は三菱食品とエスエスケイフーズが共同開発した商品です。
日本食品標準成分表(七訂)と比較し糖質50％offのドレッシングです。
糖質：0.15g(1食/15g当り)
▮からだシフト 糖質コントロール シーザーサラダドレッシング
チーズの濃厚な旨みと魚介風味。
日本食品標準成分表(七訂)と比較し糖質50％offのドレッシングです。
糖質制限中の方やダイエットしたい方におすすめです。
糖質：0.23g(1食/15g当り)
▮からだシフト 糖質コントロール 黒酢たまねぎドレッシング
黒酢の健康感と相性の良いたまねぎを組み合わせ、糖質オフなのにしっかりたまねぎの甘さを感じることが出来るドレッシングです。
日本食品標準成分表2015年版(七訂)比較で糖質35%OFF。
糖質：0.41g(1食/15g当り)
浅田飴 シュガーカットの、カロリーや糖質が気になる方に配慮したおすすめの、甘味料「カロリーゼロ＆糖類ゼロ 顆粒」「シュガーカットゼロ 液体」「シュガーカットS 液体」をセレクトしました。
いつもの砂糖に置き換えるだけで、カロリーコントロールできます。
カロリーや糖分を制限されている方、ダイエットやウェイトコントロールをされている方に最適です。
虫歯菌の栄養源として利用されることはほとんどなく、安心してご使用いただけます。
★ 浅田飴 シュガーカットゼロ 顆粒 ★
カロリーゼロ＆糖類ゼロの顆粒状甘味料。
ぶどう糖を発酵して得られる「エリスリトール」と、砂糖から生まれた自然な甘さの「スクラロース」をバランスよく配合。
砂糖に近いおいしい甘さの甘味料です。
100g当たりのエネルギー（カロリー）0kcal、糖質100g、糖類0gです。
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★ 浅田飴 シュガーカットゼロ 液体 ★
カロリーゼロ＆糖類ゼロの液体甘味料。
ぶどう糖を発酵して得られる「エリスリトール」と、砂糖から生まれた自然な甘さの「スクラロース」をバランスよく配合。
砂糖に近いおいしい甘さの甘味料です。
100g当たりのエネルギー（カロリー）0kcal、糖質0.5g、糖類0gです。
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★ 浅田飴 シュガーカットS 液体 ★
カロリー80％カット＆糖類ゼロ。
食物繊維もたっぷりの液体甘味料。
砂糖を使用せず、エネルギーとして利用されにくい還元麦芽糖水飴と水溶性食物繊維を主原料とした食物繊維たっぷりの甘味料です。
100g当たりのエネルギー（カロリー）0kcal、糖質0.5g、糖類0gです。
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セレクトしたチョーコー 実生ゆず 減塩ぽん酢は、塩分を控え(塩分40％カット)ながらも風昧豊かに美味しく仕上げた、減塩調味料(減塩ぽん酢)です。
本醸造丸大豆しょうゆをベースに、高知県産の実生のゆず果汁を使用した、うすいろタイプの減塩ぽん酢です。
減塩調味料を使えば、毎日の食卓で無理せず塩分を控えることができます。
サラダ、鍋物、焼肉 などにおすすめ！
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ニビシ 減塩ゆずぽん酢の、食塩分40％カット(ニビシ醤油比)。国産ゆず果汁を使用した、食塩分が少ないおいしい減塩ゆずぽん酢をセレクトしました。
国産のゆず果汁に鹿児島県枕崎産かつお節の一番だしを合わせた、風味豊かな減塩タイプのぽん酢しょうゆです。
塩分の摂りすぎが気になる方に積極的に活用いただける満足度の高い、おすすめの美味しい減塩ゆずぽん酢です。
博多水炊き、野菜サラダ、フライなど色々な料理でお楽しみください。
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日の出 糖質オフ・減塩 ぽんずの、糖質60％オフ・食塩量30％オフのおいしい健康志向の「ゆずぽんず」「だしぽんず」「野菜ぽんず」をセレクトしました。
糖質が気になる方、塩分の摂りすぎが気になる方にも積極的に活用いただける満足度の高い、おすすめの糖質オフ・減塩ぽんずです。
いつものメニューを手軽に美味しく糖質・塩分カットできます。
サラダ、焼き魚、鍋物、冷しゃぶ、冷奴、餃子等にかけてお召し上がり下さい。
★ 日の出 糖質オフ・減塩 ゆずぽんず ★
高知県産ゆずを使用。糖質60％オフ・食塩量30％オフの健康志向のゆずぽんずです。
すっきりした酸味と昆布のうまみが、お鍋はもちろん、サラダや焼き魚などと良く合います。
大さじ1杯（15ml）当たりの糖質0.43g、食塩相当量0.77gです。
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★ 日の出 糖質オフ・減塩だしぽんず ★
かつおとあごのだしを効かせた糖質60％オフ・食塩量30％オフのだしぽん酢です。
酸味を抑えたまろやかな味が、お鍋はもちろん、冷しゃぶ、冷奴などと良く合います。
大さじ1杯（15ml）当たりの糖質0.44g、塩0.78gです。
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★ 日の出 糖質オフ 減塩野菜ぽんず ★
国産野菜とゆずを使用。糖質60％オフ・食塩量30％オフの野菜ぽん酢です。
やさしい酸味と野菜由来の旨みで、つける、かける以外にも煮炊きや漬け込み、炒め物と幅広くお使いいただけます。
ヴィーガンの方にも安心いただけるように、動物性原料は不使用です。
大さじ1杯（15ml）当たりの糖質0.44g、塩0.78gです。
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金笛 春夏秋冬のだしの素 糖質50％オフの、国産の鰹節・昆布を使用してとった出汁に金笛醤油を合わせた、美味しく、糖質が少ないだしの素をセレクトしました。
30年以上のロングセラー「春夏秋冬のだしの素」の旨味そのまま糖質50％オフ(笛木醤油社従来品比)
糖質が気になる方にも積極的に活用いただける満足度の高い、糖質が少なく美味しいおすすめのだしの素です。
本醸造しょうゆと出汁の醸し出す、豊かな香りとコクは麺類だけでなく種々の料理の味を引き立ててくれます。
着色料、保存料などの添加物は使用しておりません。
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にんべん 四穀ドレッシングタイプ ごま風味の、小麦・大豆アレルギー対応。グルテンフリー(小麦・大豆不使用)の美味しいおすすめのドレッシング(調味料)をセレクトしました。
小麦・大豆に代えて、「ごま・あわ・ひえ・きび」で作られた雑穀醤油を使用。
グルテンフリー志向の方にも、積極的にご活用いただける満足度の高い美味しさを実現。
食物アレルギーに気を使う方も家族と同じメニューを楽しむことができます。
鍋物、水炊きなどのつけ汁として、またしゃぶしゃぶのたれやサラダのドレッシング等にご使用いただけます。
ごまを除く特定原材料は使用しておりません。化学調味料、保存料、着色料無添加。
にんべん 四穀ぽん酢の、小麦・大豆アレルギー対応。グルテンフリー(小麦・大豆不使用)の美味しい「四穀ぽん酢」をセレクトしました。
小麦・大豆の代わりに、四穀「ごま、あわ、ひえ、きび」を使用したグルテンフリーの調味料です。
食物アレルギーに気を使う方も家族と同じメニューを楽しむことができます。
化学調味料、保存料、着色料無添加の、美味しいおすすめの液体調味料(四穀ぽん酢)です。
鍋物、水炊きなどのつけ汁として、またしゃぶしゃぶのたれやサラダのドレッシング等にご使用いただけます。
ゴマ以外のアレルギー物質(特定原材料及び特定原材料に準じるもの)を使用していません。
にんべん 四穀白だし(希釈タイプ)の、小麦・大豆アレルギー対応。グルテンフリー(小麦・大豆不使用)の美味しい「四穀白だし」をセレクトしました。
小麦・大豆の代わりに、四穀「ごま、あわ、ひえ、きび」を使用したグルテンフリーの調味料です。
食物アレルギーに気を使う方も家族と同じメニューを楽しむことができます。
化学調味料、保存料、着色料無添加の、美味しいおすすめの液体調味料(四穀白だし)です。
お吸い物やうどん、炊き込みご飯、茶碗蒸しなど、あらゆる料理の基礎調味料としてご利用いただけます。
ゴマ以外のアレルギー物質(特定原材料及び特定原材料に準じるもの)を使用していません。
にんべん 四穀つゆ(3倍濃厚)の、小麦・大豆アレルギーの方に配慮。小麦・大豆不使用。グルテンフリー対応の四穀つゆをセレクトしました。
小麦・大豆の代わりに、四穀「ごま、あわ、ひえ、きび」を使用したグルテンフリー対応の調味料です。
小麦・大豆アレルギーの方も安心してご家族で同じ料理を食べられる、おすすめの美味しい「四穀つゆ」です。
麺類をはじめ、煮物など各種お料理に幅広くご利用いただけます。
ゴマ以外のアレルギー物質(特定原材料及び特定原材料に準じるもの)を使用していません。
にんべん 糖質70％オフつゆの素ゴールド(3倍濃厚)の、糖質が気になる方に配慮。砂糖由来の糖質をまるごとオフ。おいしさそのまま糖質を70％低減(メーカー比)したつゆの素をセレクトしました。
有機JAS認定本醸造有機醤油、国内製造鰹節、北海道産昆布を使用。
砂糖の置き換えは甘味の質を重視した甘味料を使用。
糖質管理におすすめの美味しい「糖質70％オフつゆの素」です。
おかずの味付けに使うだけで主菜の糖質を大幅に減らすことができるので、一食の献立全体で糖質摂取量をコントロールしやすくなります。
にんべん 塩分ひかえめ白だしゴールドの、塩分の摂りすぎが気になる方に配慮。塩分30％カット(メーカー比)。食品添加物うま味調味料無添加の美味しい白だし(希釈タイプ)をセレクトしました。
本醸造有機醤油、国内製造の鰹節、さば節、宗田鰹節と北海道産昆布を使用。
だしの旨味で、塩分をひかえてもいつもの美味しさそのままに。
いろいろな料理を手間無く、簡単にお作りいただける便利な淡色仕様の液体調味料です。
にんべん 塩分ひかえめつゆの素ゴールドの、配合技術でおいしさそのまま塩分30％カット(メーカー比)しためつゆの素(3倍濃厚)をセレクトしました。
有機JAS認定本醸造有機醤油、国内製造鰹節、北海道産昆布を使用。
豊かなだしの味わいで、減塩調味料の概念を超える美味しさを実現。
塩分の摂りすぎが気になる方に。リッチなおいしい減塩生活を提案。
めんのつけ汁以外に各種料理の基礎調味料としてご使用いただけます。
一般的なつゆの素よりも、ダシに、素材に、塩分にこだわった万能つゆです。
にんべん 有機つゆの素 3倍濃厚の、有機原料95％以上使用。化学調味料、保存料、着色料無添加。有機JAS認定を受けた、美味しいつゆの素をセレクトしました。
有機しょうゆ、有機砂糖、有機醸造調味料、有機りんご酢を主な原料とし、これに、かつお節・そうだがつお節・北海道産こんぶだしと沖縄の塩を配合して作られた、3倍濃厚タイプの美味しいつゆの素です。
めんつゆ、天つゆから煮物や丼もの、ちょっと手を加えて和風ドレッシングまで、あらゆる料理に幅広く使えます。
有機JAS認定品
オリーブアイランド にんにくオリーブオイルの、和食・洋食・中華のあらゆる料理にかけるだけの手軽に使える美味しいガーリックオリーブオイルをセレクトしました。
新鮮な国産にんにくを、スペイン産の高級エキストラバージンオリーブオイルでじっくりと低温で煮詰めています。
香川県産にんにくと小豆島海塩「御塩(ごえん)」を贅沢に使用した万能調味料です。
サラダやスープ、パスタ、バケット、炒飯、カレーライス、肉＆魚料理など、様々な料理にご使用いただけます。
加熱調理はせず、出来上がったお料理等に直接かけてお召し上がり下さい。
▮口コミ
「そのままでも美味しくてご飯やトーストにのせて食べてます」
「美味しいです。ニンニクの臭いも気になりません」
「オイルがとても美味しくにんにくとのバランスも良い」
などの購入なさった方の口コミ・感想・評価が多い人気のにんにくオリーブオイルです。
口コミを、Amazon ・ 楽天市場 ・ Yahoo!ショッピング
で見る。
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ひかり味噌 塩分に配慮した減塩味噌の、国産米100％使用。うす塩味で美味しい「塩分ハーフ」「国産素材 信州こうじみそ」「円熟こうじみそ」をセレクトしました。
塩分ひかえめのお料理に幅広くお使いいただける美味しい減塩味噌です。
健康を気遣う方、塩分を控えている方にも満足していただける味わいに仕上げたお味噌です。
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★ 塩分ハーフ ★
塩分を50％カット(メーカー比)。
みりんや砂糖がなくてもやさしい甘みが感じられ、料理に使うのに最適。
お料理にコクと旨みをプラスする調味料として使いやすい。
食塩相当量：5.1g(100g あたり)
★ 国産素材 信州こうじみそ 減塩 ★
塩分を25％カット(メーカー比)した減塩タイプです。
減塩ながら芳醇な香りとうま味が感じられる満足感のある味わいに仕上がっています。
国産大豆、国産米、国産塩使用。減塩・無添加・国産原料。
食塩相当量：8.0g(100g あたり)
★ 円熟こうじみそ 減塩 ★
塩分を25％カット(メーカー比)
バランスの良い甘味と旨味が特徴。
減塩でもおいしい無添加のみそを食べたいという方におすすめのお味噌です。
食塩相当量：8.1g(100g あたり)
ひかり味噌 THE ORGANIC 有機米麹の、塩分に配慮 (メーカー比25％カット) した、まろやかな味わいの美味しいオーガニック(有機JAS認証)味噌をセレクトしました。
厳しく管理された農場で、丁寧に育てられた自然の味わい豊かな有機原料を使用した、オーガニック味噌です。
米麹のやさしい甘みが塩分カットによる物足りなさを感じさせません。
良質な大豆、米、塩だけでつくった大地の恵みをご堪能いただけます。
毎日の味噌汁やサラダのドレッシングにおすすめです。
三角屋水産の、海塩に魚介の旨味を加えた真鯛のだし塩・あごのだし塩・伊勢えびのだし塩・のどぐろだし塩など、旨塩が楽しめる美味しい人気のだし塩をセレクトしました。
風味豊かなダシ素材「潮かつお」や、鰹節、いわし節、昆布、椎茸、ほたてなど、出汁の素になる原料を惜しみなく使った無添加調味料です。
普通のお塩のように使用するだけで、塩気だけでなく、だしの旨味が楽しめます。
調味料・お茶漬け・ふりかけ等、お料理で重宝するだし塩をいろんな味で楽しんでください。
★ 真鯛のだし塩 ★
真鯛のだし塩は、国内産の真鯛を使用した和風料理によく合うだし塩です。
炊き込みご飯、茶わん蒸し、天ぷら塩、お吸い物など、色々な料理にご使用いただけます。
★ あごのだし塩 ★
あごのだし塩は、国内産のあご(トビウオ)を使用した和風料理によく合うだし塩です。
炊き込みご飯、茶わん蒸し、天ぷら塩、お吸い物など、色々な料理にご使用いただけます。
★ 桜えび入りだし塩 ★
桜えび入りだし塩は、桜えびを使用した和風料理によく合うだし塩です。
炊き込みご飯、茶わん蒸し、天ぷら塩、お吸い物など、色々な料理にご使用いただけます。
★ のどぐろだし塩 ★
のどぐろ出汁塩は、高級魚として有名な国産のどぐろを焼塩と合わせ、ぎゅっと濃縮しました。
炊き込みご飯、茶わん蒸し、天ぷら塩、お吸い物など、色々な料理におすすめ。
★ しじみのだし塩 ★
しじみのだし塩は、疲労回復・美肌効果でもおなじみの蜆（しじみ）と相性の良い生姜を加えた風味豊かなだし塩です。
炊き込みご飯、茶わん蒸し、天ぷら塩、お吸い物など、色々な料理におすすめ。
★ 伊勢えびのだし塩 ★
伊勢えびのだし塩は、国産の伊勢海老にまろやかな海塩を加えました。香り豊かな深い味わいの万能調味料です。
おにぎりや焼きそば、天ぷら塩などいろんな料理の隠し味にも最適です。
★ 雲丹万能調味塩 ★
雲丹万能調味塩は、濃厚な雲丹にまろやかな焼き塩を加えました。香り豊かな深い味わいの万能調味料です。
炊き込みご飯、茶わん蒸し、天ぷら塩、お吸い物など、色々な料理におすすめ。
★ 昆布だし塩 ★
昆布だし塩は、国内産の昆布にまろやかな海塩を加えました。香り豊かな深い味わいの万能調味料です。
おにぎりや焼きそば、天ぷら塩などいろんな料理の隠し味にも最適です。
★ 金目鯛入りだし塩 ★
金目鯛入りだし塩は、国産金目鯛を使用した風味豊かな深い味わいの万能調味料です。
お吸い物、茶わん蒸し、天ぷら塩など色々な料理におすすめ。
★ 塩鰹入りだし塩 ★
歴史ある郷土食の「塩鰹」を使用した風味豊かな万能調味塩です。
塩鰹の旨みをいろんな食べ方で楽しめる商品で、焼そばなどの麺類や、サラダにふりかけたり、天ぷら塩として、その他にも、お料理の隠し味にも最適です。スープとしても楽しめます。
★ 人気のだし塩6種セット ★
使い勝手の良さ、おいしさで特に人気のだし塩6種セットです。
風味豊かなダシ素材と、それぞれが引き立つ岩塩・焼塩を加えた万能調味
お料理で重宝するだし塩をいろんな味で楽しんでください。
※お好みの”だし塩”でセットしてくれるショップも御座います。
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▼ 商品 一覧 ▼
“三角屋水産 海塩に魚介の旨味を加えた おいしい だし塩 セレクト集” の続きを読むセレクトした無塩ドットコム 塩ぬき屋 食塩不使用ドレッシングは、化学調味料・添加物一切不使用。完熟トマトの旨味をきかせた美味しいドレッシングです。
食塩を一切使わずにトマトをたっぷりと使い、旨みを利かせた美味しい無塩の健康ドレッシングです。
塩分不使用とは感じられないので、ドレッシング以外にも様々なお料理にもお使いいただけます。
塩分を気にしてドレッシングをあきらめていた方も、美味しくサラダを堪能して下さい。
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